int KeyPr(int key, int r1 , int mode, LPARAM lparam, DISP_OBJ* dispobj) // при нажатии любой кнопки
{
  if(!isKeylocked()) //проверяем не заблокирована ли клавиатура
  {
    if (key==ConfKey && mode==ConfKeyMode) // проверяем та ли кнопка нажата
    {
      BOOK * bk = Display_GetTopBook( 0 ); // получаем указатель на книгу, которая в фокусе
      if(BookObj_GetDisplayOrientation( bk )) // получаем текущую ориентацию
        BookObj_SetDisplayOrientation(bk, 1); //заменяем на горизонтальную
      else
        BookObj_SetDisplayOrientation(bk, 0); //или вертикальную
      return (-1);
    }
  }
  return 0;
}

.....

int main()
{
  ...
  ModifyKeyHook(KeyPr,KEY_HOOK_ADD,NULL); // устанавливаем кейхук
  ...
}